Ingredientes:

1 taza de Avena en Hojuelas Qikely

4 huevos

1 tomate maduro

1 cebolla cabezona

1/2 taza de leche al gusto

Sal y pimienta

Mantequilla

Preparación:

Pica el tomate y la cebolla. Bate los huevos y mézclalos con la cebolla, el tomate, la leche y la Avena.

Agrega un poco de mantequilla al sartén, y agrega la mezcla de huevo.

Deja cocinar hasta que los bordes de la tortilla estén secos. Voltea y termina de cocinar. Si deseas puedes agregar queso o jamón.