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Porque incluir Avena Qikely

  1. La avena es una fuente de carbohidratos complejos, que te da energía sostenida, lo que ayuda a mantener un nivel de glucosa en sangre estable durante más tiempo.
  2. La avena también contiene fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y a controlar la glucosa en sangre. Es importante para mejorar la digestión ya que ayuda a mantener el contenido intestinal en movimiento y así evitar problemas como el estreñimiento.
  3. La fibra soluble ayuda a reducir el apetito al llenar el estómago y estimular sensaciones de saciedad. Esto puede ayudar a la gente a perder peso y controlar el peso corporal.
  4. La avena contiene una variedad de nutrientes, vitaminas y minerales que tienen una serie de beneficios para la salud. Contiene vitaminas B1, B2, B3, B6, B9, B12, E, C y K. También contiene muchos minerales, como magnesio, zinc, hierro, fósforo, potasio, sodio y selenio.

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Superfood: La Avena

  • La Avena es un super alimento (superfood) la cual no es despojada de su salvado y el germen, que contienen nutrientes, durante el procesamiento.
  • La Avena te ayuda a incrementar la energía. Los alimentos como la Avena causan un aumento lento en los niveles de glucemia, ideal para aumentar la quema de grasa durante el ejercicio.
  • Puede ayudar a perder peso ya que la colecistocinina, una hormona que combate el hambre, se incrementa con el compuesto de la Avena el beta-glucano. La Avena es rica en fibra soluble, lo que puede ayudar a que te sientas más lleno durante más tiempo, ya que se demora en digerir. Esto mantiene a raya el hambre, lo que puede ayudar a mantener un peso saludable.
  • El bajo índice glucémico de la Avena es beneficioso cuando se trata de reducir el riesgo de diabetes. Esto ayuda al estómago a vaciar su contenido lentamente, lo que afecta los niveles de azúcar en la sangre y tiene un efecto positivo en nuestra sensibilidad a la insulina.
  • La fibra soluble de Avena se han relacionado con la buena salud del corazón. La Avena contiene calcio y potasio se sabe que reducen los números de presión arterial. Comer Avena a diario podría reducir su presión arterial.
  • Una dieta alta en fibra puede ser beneficiosa cuando se trata de reducir el riesgo de cáncer colorrectal. Su fibra soluble y su fibra insoluble pueden ayudar a acelerar el paso de alimentos y desechos.
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La Saludable Avena

La Avena es un cereal de grano entero o integral. Esto significa que dentro de su proceso para convertirse en hojuelas o harina no pierde el afrecho (salvado), germen y endospermo.

Carbohidrato Complejo

Es un carbohidrato complejo que se descompone más lentamente en tu cuerpo.  Aunque todos los carbohidratos finalmente se descomponen en glucosa en la sangre, los carbohidratos complejos tardan más en completar este proceso y ofrecen los nutrientes vitales que el cuerpo necesita en el camino. También ofrecen fibras indigeribles que no se descomponen y en su lugar ayudan en la salud intestinal y la eliminación de las heces.

Fibra

Contiene fibras soluble (beta Glucan) e insoluble (lignina, celulosa y hemicelulosa).

La fibra soluble es beneficiosa lo que hace que la digestión sea más lenta, se incremente la saciedad y se suprima el apetito. Los beta glucanos son conocidos por reducir los niveles de colesterol LDL y aumentar la excreción de ácidos biliares. También puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre y los niveles de insulina.

La fibra insoluble alivia el estreñimiento y ayuda a reducir la enfermedad diverticular al agregar volumen a la materia fecal, ayudando a que las heces pasen más rápidamente a través del intestino.

Proteína

La avena es buena fuente de proteína de calidad, que varía entre 11-17% en peso seco, que es más alta que la mayoría de los otros granos. La principal proteína en la avena se llama avenalina, que no se encuentra en ningún otro grano, pero es similar a las proteínas de las legumbres.

Vitaminas y Minerales

  • Manganeso: El manganeso es un nutriente esencial involucrado en muchos procesos químicos en el cuerpo, incluido el procesamiento de colesterol, carbohidratos y proteínas.
  • Fósforo: La principal función del fósforo es la formación de huesos y dientes. Cumple un papel importante en la forma como el cuerpo usa los carbohidratos y las grasas. Es necesario para que el cuerpo produzca proteína para el crecimiento, conservación y reparación de células y tejidos. Ayuda al cuerpo a producir ATP, una molécula que el cuerpo utiliza para almacenar energía.
  • Cobre: ​​ Trabaja con el hierro para ayudarle al cuerpo a la formación de los glóbulos rojos. También ayuda a mantener saludables los vasos sanguíneos, los nervios, el sistema inmunitario y los huesos. El cobre también ayuda a la absorción del hierro.
  • Vitamina B1: También conocida como tiamina es esencial para metabolizar los carbohidratos y producir energía.
    • Hierro: El cuerpo necesita hierro para producir las proteínas hemoglobina y mioglobina. La hemoglobina se encuentra en los glóbulos rojos y la mioglobina se encuentra en los músculos. Ellas ayudan a llevar y almacenar oxígeno en el cuerpo.
    • Selenio: El selenio ayuda a su cuerpo a producir proteínas especiales llamadas enzimas antioxidantes. Estas participan en la prevención del daño celular.
  • Magnesio: Ayuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes. También ayuda a regular los niveles de glucosa en la sangre y en la producción de energía y proteína.
  • Zinc: Es necesario para que el sistema de defensa del cuerpo (sistema inmunitario) funcione apropiadamente. Participa en la división y el crecimiento de las células, al igual que en la cicatrización de heridas y en el metabolismo de los carbohidratos. El zinc también es necesario para los sentidos del olfato y del gusto. Durante el embarazo, la lactancia y la niñez, el cuerpo necesita zinc para crecer y desarrollarse apropiadamente. El zinc también aumenta el efecto de la insulina.

Antioxidantes

La avena contiene una variedad de moléculas que actúan como antioxidantes; esto incluye avenantramidas, que son polifenoles. Las avenantramidas pueden desempeñar un papel para mantener baja la presión arterial al aumentar la producción de óxido nítrico. También podrían tener propiedades antiinflamatorias y contra la comezón cuando se aplica tópicamente sobre la piel.

No contiene Gluten

La avena no contiene gluten, pero contienen un tipo similar de proteína, llamada avenina. El mayor problema con la avena en una dieta libre de gluten es la contaminación con trigo, porque la avena a menudo se procesa en las mismas instalaciones que otros granos.

Si padeces enfermedad celiaca o intolerancia al gluten consulta a tu medico sobre el consumo de Avena.

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4 Razones para desayunar con Avena

  1. La avena contiene fibra soluble e insoluble. Las fibras solubles forman un gel viscoso que ayuda a bajar el colesterol y a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. La fibra insoluble en la avena ayuda a proporcionar una experiencia «en movimiento» al reducir el estreñimiento y mejorar la salud intestinal. Qué deliciosa manera de hacer que tu corazón y colon sonrían.
  2. La avena hace un desayuno fácil y equilibrado. Una taza de avena cocinada contiene alrededor de 150 calorías, cuatro gramos de fibra (aproximadamente la mitad soluble y la mitad insoluble), y seis gramos de proteína. Para aumentar la cantidad de proteína, una manera de comer avena es con una cucharada de mantequilla de almendras. Este potente combinacion te mantendrá alejado de esa visita a la máquina expendedora a media mañana.
  3. La avena proporciona minerales importantes. La avena es rica en nutrientes contiene tiamina, magnesio, fósforo, zinc, manganeso, selenio y hierro.
  4. La avena podría ayudarle a controlar su peso manteniéndolo saciado por mas tiempo. Tristemente, los carbohidratos a menudo son rechazados y temidos por aquellos que buscan bajar unos kilos, sin embargo, la elección de granos enteros, como la avena, podrían aplastar el hambre y simultáneamente proporcionar esa agradable «ahhhh» que los carb-amantes anhelan. Pero, como con cualquier otro alimento, tenga en cuenta el tamaño de las porciones.
5 Reasons You Should Eat Oatmeal Every Day por Bonnie Taub-Dix,RDN
http://www.everydayhealth.com/columns/bonnie-taub-dix-nutrition-intuition/reasons-why-you-should-eat-oatmeal-every-day/