El grano de Avena contiene tres capas, el endospermo, el germen y el pericarpio. El endospermo es la porción rica en almidón; el germen es el nutriente; el pericarpio –el salvado- es la parte más rica en fibra del grano de Avena. El Salvado de Avena Qikely es rico en fibra soluble e insoluble. La […]
La harina de soya es una rica fuente de proteínas, hierro, vitaminas del complejo B y calcio. La harina de soya puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La FDA aprobó una declaración de propiedades saludables en 1999, consumir 25 gramos de proteína de soya se podría reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. La […]
La Avena es un cereal de grano entero o integral. Esto significa que dentro de su proceso para convertirse en hojuelas o harina no pierde el afrecho (salvado), germen y endospermo. Carbohidrato Complejo Es un carbohidrato complejo que se descompone más lentamente en tu cuerpo. Aunque todos los carbohidratos finalmente se descomponen en glucosa en […]
