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Crepes de Avena

Ingredientes:

1 taza de Harina de Avena Qikely

2 tazas de leche

2 huevos

25g mantequilla derretida

sal al gusto

Preparación:

En un recipiente, agrega la leche y la harina de Avena con la sal. Adiciona los huevos y la mantequilla derretida.

Pon un poco de mantequilla o spray para cocinar en un sartén y vierte una fina capa de mezcla para hacer el crepe.

Cocine por ambos lados.

Puedes rellenar los crepes con fruta o carnes de preferencia.

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Muffins con Salvado de Avena

Ingredientes:

1 taza de Salvado de Avena Qikely

1/2 taza azúcar o equivalente en endulzante sin calorías

1 1/2 taza harina de trigo o de Harina de Avena Qikely

2 cucharaditas de polvo de hornear

2 cucharaditas de bicarbonato de soda

1/2 cucharadita de sal

6 huevos

4 cucharadas mantequilla o aceite

2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparacion:

Precalienta el horno a 200°C.

Mezcla el Salvado, el endulzante, la harina, polvo de hornear, bicarbonato y la sal. Agrega los huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla.

Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se incorporen.

Prepara los capacillos dentro de los moldes para muffins y vierte la mezcla.

Hornea por 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

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Croquetas de Atún

Ingredientes:

6 cucharadas de Hojuelas de Avena Qikely

1 lata de atún

1 cebolla cabezona finamente picada

2 tomates maduros finamente picados

2 cucharadas de cilantro picado

1 huevo

sal y especias al gusto

aceite para freir

Preparación:

En un recipiente mezcla todos los ingredientes hasta que se incorporen.

Arma las croquetas y dóralas a fuego medio.

Opcional: puedes reemplazar el atún por otro pescado sin espinas

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Rollo de Carne

Ingredientes:

1 taza de Avena en Hojuelas Qikely

1 libra de carne molida

1 zanahoria cortada en julianas

1/2 libre de arvejas

1 huevo

1 tomate grande rallado

1 cebolla cabezona picada

sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla bien la carne con sal, pimienta al gusto y el tomate la cebolla y el huevo.

Agrega las hojuelas de Avena.

Forma un rollo sobre papel aluminio e introduce la zanahoria y las arvejas. Envuelve el rollo con el papel aluminio cerrando firmemente los extremos.

En una olla grande y profunda, hierve agua suficiente para cubrir el rollo. Una vez hierva el agua, introduce el rollo y deja hervir por una hora.

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Crema de papas

Ingredientes:

1/2 taza Harina de Avena Qikely

1 pechuga de pollo cocinada y desmechada

2 papas guatas

2 papas amarillas

1 taza de leche

crema de leche

cilantro picado

Preparación:

En una olla mediana agrega 5 tazas de agua, agrega sal al gusto y las papas en rodajas. Cocina hasta que las papas estén blandas.

Tritura las papas en el agua de cocción. Disuelve la Harina de Avena en la leche. Agrega la mezcla de Avena a las papas y hierve hasta obtener la consistencia deseada.

Sirve y añade el pollo, la crema de leche y el cilantro picado.

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Tortilla con Avena

Ingredientes:

1 taza de Avena en Hojuelas Qikely

4 huevos

1 tomate maduro

1 cebolla cabezona

1/2 taza de leche al gusto

Sal y pimienta

Mantequilla

Preparación:

Pica el tomate y la cebolla. Bate los huevos y mézclalos con la cebolla, el tomate, la leche y la Avena.

Agrega un poco de mantequilla al sartén, y agrega la mezcla de huevo.

Deja cocinar hasta que los bordes de la tortilla estén secos. Voltea y termina de cocinar. Si deseas puedes agregar queso o jamón.

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Sobre la proteina

1. Es un macronutriente esencial que promueve el crecimiento, fuerza, energía y perdida de peso.

2. Esta compuesta de aminoácidos: esenciales, no esenciales y condicionales. Los esenciales no los produce el cuerpo y se obtienen de los alimentos. Los no esenciales son producidos por el cuerpo. Condicionales son necesarios cuando hay estrés y enfermedad.

3. Fuentes: productos lácteos bajos en grasa, granos enteros (Avena), nueces y semillas, carne (ave, res, pescado), legumbres, soya, tofu.

4. Quienes comen más proteínas tienden a tener una mejor salud ósea y un riesgo mucho menor de sufrir osteoporosis y fracturas a medida que envejecen.

5. La ingesta de proteínas puede acelerar significativamente tu metabolismo, ayudándote a quemar más calorías a lo largo del día.

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Porque incluir Avena Qikely

  1. La avena es una fuente de carbohidratos complejos, que te da energía sostenida, lo que ayuda a mantener un nivel de glucosa en sangre estable durante más tiempo.
  2. La avena también contiene fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y a controlar la glucosa en sangre. Es importante para mejorar la digestión ya que ayuda a mantener el contenido intestinal en movimiento y así evitar problemas como el estreñimiento.
  3. La fibra soluble ayuda a reducir el apetito al llenar el estómago y estimular sensaciones de saciedad. Esto puede ayudar a la gente a perder peso y controlar el peso corporal.
  4. La avena contiene una variedad de nutrientes, vitaminas y minerales que tienen una serie de beneficios para la salud. Contiene vitaminas B1, B2, B3, B6, B9, B12, E, C y K. También contiene muchos minerales, como magnesio, zinc, hierro, fósforo, potasio, sodio y selenio.