- La avena contiene fibra soluble e insoluble. Las fibras solubles forman un gel viscoso que ayuda a bajar el colesterol y a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre. La fibra insoluble en la avena ayuda a proporcionar una experiencia «en movimiento» al reducir el estreñimiento y mejorar la salud intestinal. Qué deliciosa manera de hacer que tu corazón y colon sonrían.
- La avena hace un desayuno fácil y equilibrado. Una taza de avena cocinada contiene alrededor de 150 calorías, cuatro gramos de fibra (aproximadamente la mitad soluble y la mitad insoluble), y seis gramos de proteína. Para aumentar la cantidad de proteína, una manera de comer avena es con una cucharada de mantequilla de almendras. Este potente combinacion te mantendrá alejado de esa visita a la máquina expendedora a media mañana.
- La avena proporciona minerales importantes. La avena es rica en nutrientes contiene tiamina, magnesio, fósforo, zinc, manganeso, selenio y hierro.
- La avena podría ayudarle a controlar su peso manteniéndolo saciado por mas tiempo. Tristemente, los carbohidratos a menudo son rechazados y temidos por aquellos que buscan bajar unos kilos, sin embargo, la elección de granos enteros, como la avena, podrían aplastar el hambre y simultáneamente proporcionar esa agradable «ahhhh» que los carb-amantes anhelan. Pero, como con cualquier otro alimento, tenga en cuenta el tamaño de las porciones.
Conoce Arepavena
Mezcla 100% Natural de Avena en Hojuelas, Harina precocida de Maíz y Salvados de Avena y Trigo, para la rápida y fácil preparación de las más variadas y deliciosas recetas como arepas dulces o pancakes.
Es un alimento Naturalmente Libre de Colesterol, de Grasas Saturadas y Bajo en Grasa Total. Buena Fuente de Fibra que ayuda en la prevencion del estreñimiento y en la disminución de niveles de colesterol.
No contiene:
Sal añadida.
100% Natural
Buena Fuente de Fibra
Naturalmente Libre de Colesterol
Sustitutos Saludables para tus Recetas
Día tras día buscamos un estilo de vida más saludable pero sin perder sabor y textura en las comidas.
Aquí una recopilación de ingredientes saludables con los cuales se puede sustituir los ingredientes usados regularmente en tus preparaciones.
Endulzante
1 taza de azúcar = 1 taza de sucralosa
1 taza de azúcar = 1 1/2 a 2 cucharaditas de stevia
1 taza de azúcar = 3/4 taza miel de abejas
1 taza de azúcar = 2/3 taza néctar de agave
1 taza de azúcar = 1 taza puré de manzana
Puedes reducir la cantidad de azúcar entre 1/3 y ½, y añadir especias como la canela, clavos, nuez moscada o sabores como extracto de vainilla o de almendra para realzar el dulzor.
Harina de trigo
Puedes reemplazarla por:
1 taza de harina de trigo = 7/8 taza Harina Integral de Trigo
1 taza harina de trigo = 1/2 taza Harina de Almendras, necesitaras un poco más de leudante
1 taza harina de trigo = 1 taza harina de Avena, necesitaras un poco más de leudante
1 taza de harina de trigo = 3/4 Harina de Soya
1 taza de harina de trigo = 1 taza Harina de Quínoa
1 taza de harina de trigo = 1/4 a 1/3 taza Harina de Coco, necesitaras un agente para amarrar la receta tales como huevo o linaza
Leche de Vaca
Leche de soya
Leche de almendras
Leche de avena. Haz tu propia leche de Avena aqui.
Leche de arroz
Huevo
1 huevo = 2 claras
1 huevo = 1 cucharada de vinagre
1 huevo = 1 cucharadita de bicarbonato de soda
1 huevo = 1 cucharadita de linaza con 3 cucharadas de agua, revolver hasta que este gelatinoso
1 huevo = 1/2 banano
1 huevo = 1/4 taza puré de manzana
1 huevo = 1 cucharada de chía con 1 taza de agua
Mantequilla
Puedes reemplazar la mantequilla o margarina con:
Puré de manzana
Puré de banano
Aceite de oliva
Puré de Ciruelas
Aceite
1 taza de aceite = 1/2 taza aceite + 1/2 taza puré manzana
Aceite de coco
Sal de mesa
Puedes reemplazarla por hierbas, especias y jugos cítricos.
Mayonesa
Reemplazarla por aguacate o yogurt griego
Miga de pan
Usa Avena en hojuelas para apanar o en hamburguesas
Crema de leche
Reemplázala por leche de coco
