Ingredientes:

1/2 taza Harina de Avena Qikely

1 pechuga de pollo cocinada y desmechada

2 papas guatas

2 papas amarillas

1 taza de leche

crema de leche

cilantro picado

Preparación:

En una olla mediana agrega 5 tazas de agua, agrega sal al gusto y las papas en rodajas. Cocina hasta que las papas estén blandas.

Tritura las papas en el agua de cocción. Disuelve la Harina de Avena en la leche. Agrega la mezcla de Avena a las papas y hierve hasta obtener la consistencia deseada.

Sirve y añade el pollo, la crema de leche y el cilantro picado.