3 pechugas de pollo sin hueso y sin piel cortadas en tiras
1/4 yogur sin sabor o griego
1/4 salsa ranch
zanahorias y apio en tiras para acompañamiento
Preparación
Mezcla los ingredientes secos (Avena, paprika, ajo en polvo, sal) en la licuadora o en el procesador de alimentos por un minuto; pon la mezcla en un plato llano. En otro recipiente bate las claras hasta que estén espumosas.
Cubre ligeramente las tiras de pollo con la mezcla de Avena; retira el exceso. Sumerge en las claras de huevo y vuelva a cubrir con la mezcla de Avena. Pon las tiras de pollo en un recipiente para hornear.
Hornea las tiras de pollo por 3 minutos.
Remueva completamente del horno, voltea las tiras y devuélvalas al horno y asa por dos o tres minutos o hasta que las tiras estén doradas y el pollo este cocinado.
Combina el yogurt y la salsa ranch, sirva como una salsa para las tiras de pollo y los vegetales.
