Ingredientes:

1 1/2 taza Hojuelas de Avena Qikely

2 cucharaditas de paprika

1 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de sal

3 claras de huevo

3 pechugas de pollo sin hueso y sin piel cortadas en tiras

1/4 yogur sin sabor o griego

1/4 salsa ranch

zanahorias y apio en tiras para acompañamiento

Preparación:

Mezcla los ingredientes secos (Avena, paprika, ajo en polvo, sal) en la licuadora o en el procesador de alimentos por un minuto; pon la mezcla en un plato llano. En otro recipiente bate las claras hasta que estén espumosas.

Cubre ligeramente las tiras de pollo con la mezcla de Avena; retira el exceso. Sumerge en las claras de huevo y vuelva a cubrir con la mezcla de Avena. Pon las tiras de pollo en un recipiente para hornear.

Hornea las tiras de pollo por 3 minutos.

Remueva completamente del horno, voltea las tiras y devuélvalas al horno y asa por dos o tres minutos o hasta que las tiras estén doradas y el pollo este cocinado.

Combina el yogurt y la salsa ranch, sirva como una salsa para las tiras de pollo y los vegetales.