Muffins con Salvado de Avena

Elaboración

30 minutos

Dificultad

Ingredientes

  • 1 taza de Salvado de Avena Qikely
  • 1/2 taza azúcar o equivalente en endulzante sin calorías
  • 1 1/2 taza harina de trigo o de Harina de Avena Qikely
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de soda
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 6 huevos
  • 4 cucharadas mantequilla o aceite
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Mezcla el Salvado, el endulzante, la harina, polvo de hornear, bicarbonato y la sal. Agrega los huevos, la mantequilla y la esencia de vainilla.
  • Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se incorporen.
  • Prepara los capacillos dentro de los moldes para muffins y vierte la mezcla.
  • Hornea por 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.