Rollo de Carne

Ingredientes:
1 taza de Avena en Hojuelas Qikely
1 libra de carne molida
1 zanahoria grande cortada en julianas
1/2 libra de arvejas
1 huevo
11 tomate grande rallado
1 cebolla cabezona picada
sal y pimienta al gusto

Preparación:
Mezclar muy bien la carne con la sal y pimienta, tomate la cebolla y el huevo.
Agregar la Avena en hojuelas y mezclar.
Formar el rollo sobre papel aluminio e introducir la zanahoria en julianas y las arvejas.
Envolver el rollo en el papel aluminio y cierre los extremos firmemente.
En una olla grande y profunda hervir agua suficiente para cubrir el rollo. Una vez hierva el agua, introducir el rollo y dejar hervir por una hora. Si deseas introduce el rollo en el horno, pre-calentado a 180ºC, y deja cocinar durante 40 minutos.

 
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