Hamburguesa Vegetariana

Ingredientes:
Raciones: 6 hamburguesas
15.5 onzas de garbanzos, escurridos y enjuagados
1½ tazas de avena
½ taza de zanahorias ralladas
½ taza de cebolla roja en cubitos
1 huevo
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de aceite de oliva
½ limón, jugo
1 cucharada de aceite de oliva
Toppings (salsas etc.)
Panes para hamburguesa de trigo integral
Tomate
Lechuga mantequilla
cebolla roja
Aguacate

Preparación:
1. En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, la avena, las zanahorias, la cebolla roja, el huevo, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el aceite de oliva. Mezcle hasta que esté combinado.
2. Agregue el jugo de limón y mézclelo de nuevo hasta que esté bien combinado.
3. Tome ⅓ taza de mezcla y forme la hamburguesa con las manos.
4. Caliente una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocinar las hamburguesas 4-5 minutos en cada lado, o hasta que estén doradas.
5. Agregue los toppings.

Video: Tasty
 
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