Brownies de Avena y Banano

Ingredientes:
1 3/4 tazas Avena Molida Qikely
3/4 taza cocoa sin azúcar
2 cdtas polvo de hornear
1/2 cdta sal
3 bananos maduros en puré
3/4 taza azúcar, azúcar de coco, panela o sustituto
1/2 taza aceite vegetal
1/2 taza leche o bebida vegetal
2 huevos
1 cdta extracto de vainilla

Preparación:
En un bowl agregue los ingredientes en polvo pasandolos por un tamiz. Mezcle bien.

En otro bowl bata los huevos, agregue el azúcar y bata. Añada el aceite, la vainilla y el puré de banano. Una vez bien mezclados, vierta la mezcla en polvo a la mezcla húmeda y mezcle bien, que no queden grumos.

A un recipiente rectangular ponga papel parafinado. Vierta la mezcla y hornee a 180ºC de 35 a 40 minutos.

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